domingo, 30 de junho de 2013

Bolo fácil de chocolate

Como diz a minha mãe o que é fácil não tem graça.

Pois foi o que me aconteceu, um dia destes na azafama do dia a dia esqueci que o meu menino tinha que levar um bolo para a escola para a despedida de uma estagiária, só quando ele veio do treino e me perguntou pelo bolo é que me lembrei....

Já depois de jantar como estava cansada, fui ao sitio do costume e pesquisei bolo fácil B**** (daquele robot maravilha), mas que a mim ainda não me convenceu a fazer bolos na totalidade, todos que fiz lá ficaram meio sem graça, gosto de lá fazer por partes, mas tudo de enfiada não...

A receitinha tal qual encontrei reza assim

4 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
125gr de chocolate em pó
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite morno

E mais fácil não existe, meter tudo no copo da máquina, programar 30seg vel.4

Eu polvilhei com formiguinhas de chocolate antes de ir ao forno

Levar a cozer em forno a 180º 50min.

O resultado não provei, nem vi o interior, mas o exterior não cresceu muito e como não deixei os 50 min no forno, que me pareceu muito e o bolo tinha ar de estar cozido, baixou um pouco.

O filhinho disse que os meninos gostaram muito... é o que interessa.

terça-feira, 18 de junho de 2013

Biscoitos de canela

Estes biscoitinhos que já andava a namorar há algum tempo  fiz um dia destes e superaram as expectativas, mas cá em casa gostamos muito de canela.
Ficaram tão bons mas tão bons que não passaram de uma tarde, desde que saíram do forno até ir para a cama evaporaram-se.

Para o menino que não aprecia canela, fiz meia dúzia envoltos em chocolate em pó e ele também gostou, devorou os dele e reclamou por serem poucos, para a próxima dobro a receita.

300 gr de farinha
125gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 ovo
canela q.b.

Meter os ingredientes todos excepto a canela no copo do robot de cozinha e programar 30 seg vel. 6

Retirar do copo e fazer pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e meter a rolar numa taça com canela.

Colocar as bolinhas com algum espaço entre elas num tabuleiro com um tapete de silicone ou na falta de um meter em cima de papel vegetal untado de manteiga.

Os que envolvi em chocolate, ficaram mais lisos, não abriram tanto, não sei porquê, mas ficaram bons na mesma


terça-feira, 11 de junho de 2013

Um museu com M grande - Museu Machado de Castro Coimbra

De vez em quando temos que ser turistas na própria terra e foi o que nós fizemos um fim de semana destes já quase verão, mas com temperaturas e nuvens de inverno.

Fomos até ao Museu Nacional Machado de Castro, um museu que visitei em jovem numa visita de estudo da escola e do qual não tinha a mais pálida ideia, numa época em que provavelmente tinha coisas mais interessantes na cabeça do que museus.

Mas como agora até gosto e gosto de incutir isso ao meu menino, fomos até lá e qual não foi o meu espanto, encontrei um museu magnifico, ao melhor nível do que tenho visitado por esse mundo fora, em termos de organização, espaço e colecções presentes, uma verdadeira jóia do nosso património, uma visita imperdível para quem vem até á bela cidade dos estudantes.


A visita está organizada por zonas e começamos pelo criptoportico romano.

"O criptopórtico é formado por dois níveis sobrepostos de galerias abobadadas: o piso superior desenvolve-se em função de duas galerias acopladas em forma de pi (¶) e unidas também transversalmente por um conjunto corrido de sete celas retangulares (fig. 3) que se abrem para o exterior – ao longo da fachada principal – através de frestas de iluminação e ventilação; o piso inferior circunscreve-se a uma galeria disposta transversalmente em relação a uma outra série de sete celas intactas – mas mais altas e espaçosas que as do piso superior – que comunicam entre si por passagens estreitas e abobadadas."



Depois continuamos para os pisos superiores e temos várias salas lindíssimas, muito bem estruturadas e decoradas, desde o chão á iluminação, tudo perfeito e com variadíssimas colecções também muito bem expostas por temas:

Arqueologia

Escultura em pedra
Em terracota uma ultima ceia magnifica ( Ah e os apóstolos têm dentes...o meu curioso espreita em todo lado e descobriu isso)
uma pietá  e um cristo enorme igualmente magnificos



cerâmica

Pintura

Texteis e tapeçarias

Joalharia de entre as peças destaco esta custódia, pelo seu tamanho e beleza


Depois temos mobiliário,colecções que não se integram na lógica do museu, peças orientais, metais e sei lá mais quê.....esta é apenas uma pequenissima amostra do que por lá vimos

Sei que entre salas, salinhas, peças e pecinhas passamos 2 h30 dentro do museu e nem demos pelo tempo passar, só quando passamos pelo restaurante que lá existe, com umas vistas muito bonitas e um cheirinho delicioso é que demos conta pela barriga que já estava na hora de comer :-)

Um Museu com M grande que vale a pena uma visitinha e aos domingos de manhã é grátis, bom mas para quem gosta de dormir ao domingo de manhã ele está aberto também á tarde :-)

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Iogurtes líquidos de morango

Já tenho visto por aí receitas de iogurtes líquidos nos blogs, mas nunca me tinha aventurado a fazer, mas desde que vi uns com gelatina no blog da gulosa que nunca mais me saíram da cabeça, pois se melhor pensei melhor os fiz e ainda bem que fiz, porque não posso dizer que não comprarei mais dos comercializados, mas posso dizer que vou fazer muitos mais :-)

As quantidades arredondei para cima, porque a minha máquina não pesa 5 só de 10 em 10

1250ml de leite meio gordo
100gr de açúcar (pedia 125 eu cortei)
25gr de gelatina de morango (meti 30gr)
5gr de leite em pó (Meti 10gr)
1 iogurte natural sólido

Meter os ingredientes todos excepto o iogurte no copo do robot de cozinha e programar 5 min. 50º vel.4

Depois juntar o iogurte e misturar mais 30 seg. vel. 5

Retirar o copo da máquina e embrulhá-lo bem num mantinha polar e deixar assim durante 8 horas, eu deixei a noite toda.

De manhã voltar a colocar o copo na máquina e programar 30 seg vel 5 e transferir para garrafinhas de vidro e colocar no frigorífico para ficarem fresquinhos, esta quantidade deu sete frascos.

Ficaram deliciosos, melhor que a melhor das marcas comerciais que já provei :-)

sábado, 1 de junho de 2013

Gelado de morango e iogurte e não só

Em dia da criança e em dia de abertura oficial da época balnear, se o tempo o permitir, sai um geladinho.

Sim porque cá em casa já abriu a época oficial de gelados, desde que começaram a aparecer os morangos que as forminhas saíram do armário.

O pequeno é fanático por morangos, não os troca pelo melhor doce do mundo, adora gelados, por isso eu aproveito e junto o útil ao agradável e sai dois em um.

Estes são bem simples e saudáveis, um batido que virou gelado.
As quantidades são a gosto e dependem da quantidade a fazer.

Iogurte natural
Morangos
Leite
1 pitada de açúcar


Tudo batido no liquidificador, ou noutro robot qualquer.

Depois é só encher as ditas forminhas e aí está uns geladinhos saudáveis e deliciosos.

Também para beber enquanto os geladinhos não ficam duros


E se forem morangos com natas ou com iogurte.... delicia

Feliz dia da criança a todos que o são na idade e para os que o são também em espirito.